6 PREFETTURE | 6 MENU

A partire dal 21 Maggio TENOHA propone un piatto speciale per ognuna delle 6 prefetture giapponesi. Ogni piatto speciale avrà una durata sul menù di 2 settimane e sarà composto dagli ingredienti provenienti dalla regione designata.

#1 EPISODE | 21 Maggio – 2 Giugno

チキン南蛮　Chicken Nanban – Pref. di Miyazaki 宮崎県

Dalla regione meridionale del Kyūshū, rinomata in Giappone per la ricchezza del suo patrimonio culinario, abbiamo scelto in particolare la prefettura di Miyazaki con il suo tradizionale Chicken Nanban. 

Il piatto consiste in pollo fritto karaage marinato in salsa agrodolce e accompagnato con salsa tartara. Nanban designa l’origine europea di questa ricetta: secondo alcuni infatti nascerebbe nella penisola iberica e sarebbe stata riadattata in stile giapponese proprio nella prefettura di Miyazaki. 

#2 EPISODE | 3 Giugno – 16 Giugno

鯛茶漬け Tai Chazuke  – Pref. di Tokushima 徳島県

• Orata, onigiri grigliato e verdure di stagione serviti con brodo di dashi

La prefettura di Tokushima si colloca a nord dell’isola di Shikoku, nella parte meridionale del Giappone. La sua tradizione culinaria fa largo uso di varie tipologie di pesce e frutti di mare, avendo ampia disponibilità di territori costieri: proprio da questa località proviene il famoso Taichazuke, ossia una composizione di riso bianco, orata, sesamo e alghe nori da degustare con l’accompagnamento di salsa dashi giapponese. Questo piatto viene comunemente apprezzato per la sua delicatezza, poiché alle note tenui del sapore dell’orata si associa il dashi, che stempera i toni del pesce armonizzandoli con il suo profumo. 

#3 EPISODE | 17 Giugno – 30 Giugno

かきフライ Ostriche fritte   – Pref. di Hiroshima 広島県

• Ostriche fritte con salsa tartara servite con riso e zuppa di miso

La prefettura di Hiroshima si colloca nel sud del Giappone, di fronte al mare interno di Seto e all’isola di Shikoku. Dal suo territorio principalmente costiero abbiamo scelto le Kaki furai, ossia le ostriche fritte: l’elevata qualità delle ostriche del mare su cui si affaccia Hiroshima è infatti rinomata in tutto il Giappone, tanto da averle rese parte dell’eredità culinaria del luogo. 

#4 EPISODE | 1 Luglio – 14 Luglio

そばと高菜のおにぎり Soba e Onigiri  – Pref. di Nagano 長野県

• Soba serviti freddi con dashi a parte, accompagnati da onigiri con takana (foglie di senape giapponese) e kobachi

Dalla parte più centrale del Giappone, la regione di Chūbu, proponiamo un piatto tradizionale della prefettura di Nagano: i Nagano Soba Noodles.

Soba è un tipo di pasta sottile e dal tono scuro, preparato con grano saraceno. Il territorio di Nagano è particolarmente famoso per la sua produzione di questo tipo di noodles, che comunemente viene accompagnato con un apposito brodo freddo. 

#5 EPISODE | 15 Luglio – 28 Luglio

ひつまぶし風うなぎ丼  Hitsumabushi –  Pref. Di Aichi 愛知県

• Ciotola di riso con l’anguilla alla griglia ricoperto di salsa kabayaki (salsa di soia, mirin, sake e zucchero), accompagnata da vari condimenti e brodo

Restando sempre nella parte centrale del Giappone, facciamo tappa nella prefettura di Aichi, dove il piatto tipico più famoso è Hitsumabushi. 

Il protagonista di questo piatto è l’anguilla, che in questa prefettura viene cotta solo alla griglia e non bollita come avviene comunemente nel resto del Giappone: questa modalità di cottura consente infatti di rendere l’anguilla più croccante. La composizione della portata vede dunque l’anguilla posta sopra il riso bianco e del brodo di dashi da versare in accompagnamento al piatto.

#6 EPISODE | 29 Luglio – 10 Agosto

ちゃんちゃん焼き  Chanchanyaki – Pref. di Hokkaido 北海道県

• Salmone e verdure grigliate con salsa di miso e burro, stile Hokkaido, servite con riso e insalatina

Da Hokkaidō, la prefettura più a nord del territorio giapponese, proponiamo un piatto tipico e dal sapore casalingo: il Chan-Chan Yaki. Nonostante non sia chiaro con esattezza il significato a cui ricondurre il nome del piatto, letteralmente indicherebbe una particolare cottura eseguita “Chacha”, un’espressione onomatopeica utile a designare un gesto rapido. 

La sua preparazione prevede una cottura al vapore di salmone con verdure di stagione ed erbe di montagna, infine un condimento di Miso. 

Info & prenotazioni: 

taste@tenoha.it 

(+39) 02 8088 9868

20 Giugno 2019

Event powered by Asahi Super Dry 

Il Matsuri è una festa tipica della tradizione giapponese per inaugurare la stagione estiva. TENOHA Milano in collaborazione con Asahi Super Dry inaugura la stagione estiva con un evento dedicato allo street food e alla marca di birra giapponese più famosa in Italia.

Durante l’evento oltre a gustare una buona birra ghiacciata e street food tipici, sarà possibile assistere gratuitamente a due live exhibition e ascoltare della buona musica grazie al nostro Dj Andrea Ratti. 

Highlights:

• Ikebana live exhibition  | ore 19.00 

• Shodo live exhibition | ore 20.00

Il Matsuri in Giappone

Il matsuri, ovvero le feste tradizionali giapponesi, inaugura l’inizio del periodo estivo e fa parte di quei numerosi elementi folcloristici che caratterizzano il Giappone rendendolo un Paese in grado di attrarre e affascinare chi lo osserva dall’esterno. Le radici di questi festival presentano quasi sempre forti legami con la religione, spesso infatti i carri che sfilano per le vie della città partono da un santuario shintoista, che rende così omaggio una volta l’anno alle proprie divinità protettrici. Ai giorni nostri il significato religioso ha perso gran parte della propria importanza ed è spesso sconosciuto agli stessi giapponesi, che apprezzano comunque il folclore di queste manifestazioni legate alla storia del Giappone.

ORARIO: dalle 18.00 alle 21.00

APERITIVO NORI-NORI SET | 12 €

• Nori maki + Buffet snacks
• Special drink Asahi super dry or Asahi beer 
• Free Kakigori

RSVP

ART | CONTEMPORARY JAPAN | SUSHI

#2 Episodio 
Giovedì 13 Giugno

TENOHA in collaborazione con ARTE SU MARTE racconterà l’essenza del Giappone contemporaneo attraverso un nuovo episodio di LIVE ART PERFORMANCE.

L’ospite speciale, “The Onigiri Art”, l’autore delle “shoe-shi”, le mini sneakers fatte di riso, alghe e pesce crudo che impazzano sui social e che riproducono i must have della moda e dello streetwear contemporaneo. Dietro a questo nome d’arte si nasconde Yujia Hu, un ragazzo di origini cinesi che vive e lavora a Milano nel ristorante di famiglia come Sushi Manager. Ha cominciato a sperimentare nuove tecniche con gli ingredienti che usa quotidianamente nel suo mestiere, rappresentando in “onigiri”, personaggi iconici del basket, sneakers da collezione, come le Nike Air Jordan. Inevitabilmente, influenzato dalla sneakers-mania di questi ultimi anni, ha cominciato a riprodurre anche alcune delle sneakers più iconiche che girano sui social media.

IG: @theonigiriart

Dopo 100 rivenditori in tutto il mondo apre a Milano il primo pop-up store monomarca di The Bespoke Dudes Eyewear.         

The Bespoke Dudes è la giovane voce italiana del bespoke tailoring e delle eccellenze artigiane. La collaborazione con TENOHA Milano nasce dalla condivisione degli ideali che si riflettono non solo nella sua struttura ma anche nella meticolosa scelta dei brand presenti nel proprio SHOP, tra cui anche The Bespoke Dudes Eyewear, a sua volta espressione di artigianalità, semplicità ed eleganza.

Dal 9 maggio al 31 luglio, presso lo spazio polifunzionale in TENOHA MILANO, nel cuore dei Navigli, sarà possibile scoprire l’intera collezione di occhiali da vista e da sole firmati TBD e assistere ad eventi dedicati alla moda uomo e alla presentazione di una nuova collezione di occhiali, ideata e realizzata in segretezza. I visitatori avranno modo di entrare in contatto con l’artigianalità italiana, esaltata e convogliata dalle mani degli artigiani nei design classici e senza tempo delle collezioni TBD.

All’interno dello spazio polifuzionale in TENOHA, sarà possibile provare di persona tutti i modelli scelti e realizzati con cura da The Bespoke Dudes Eyewear, una varietà di montature in acetato e metalli di alta qualità, occhiali diversi ma complementari che portano i nomi della sartoria maschile, dagli iconici occhiali da sole Cran fino ai singolari Drill a doppio ponte.

BIO – TBD

 The Bespoke Dudes Eyewear nasce nel marzo 2015 proprio dal desiderio di valorizzare l’artigianalità italiana nel mondo creando dei prodotti dal design classico, ispirati alla sartorialità Made in Italy, l’opera di più di 50 anni di esperienza artigianale in una bottega a conduzione familiare.

Un sogno che si traduce in una varietà di modelli in acetato e metalli di alta qualità, occhiali diversi ma complementari, che portano i nomi della sartoria maschile e che, a loro volta, vengono eccezionalmente venduti nelle sartorie per la loro intrinseca eleganza e qualità.  

ORARI:

Lunedì – Domenica
12:30 -21:00

Chiuso Martedì

TENOHA MILANO
Via Vigevano, 18 Milano

&| APERITIVO 

23 Maggio 2019  | Ore 18.00 – 23.30

L’aperitivo del giovedì da TENOHA ha solo un nome: Nori Nori.

L’espressione “Nori•Nori” ノリノリ significa “essere di buon umore/allegro” o anche “essere carico”. L’Happy hour è infatti il momento della giornata che si vive con serenità, segnando la conclusione degli impegni della giornata e l’inizio di una serata in buona compagnia. Ad accompagnare la serata, performance artistiche e musica dal vivo proposte da Arte su Marte.

La collaborazione è nata con l’obbiettivo di creare un contenuto innovativo, unendo l’aperitivo targato TENOHA MILANO alle performance artistiche dei giovani talenti di Arte su Marte.

Durante l’evento oltre a un’esposizione, ci sarà la possibilità di dipingere su tele bianche, posizionate nella location e dare sfogo alla libera fantasia!  

 HIGHLIGHTS:

• Art Live Performance by Patrick Eduardo
• DJ SET > Undertheblock 

RSVP

“Arte su Marte”

Arte su marte è un progetto culturale ed artistico a 360°. La sua mission è quella di ricercare e promuovere artisti emergenti e unire l’arte in tutte le sue forme, dalla pittura, scultura fino alla fotografia e al design. Le iniziative di “Arte su Marte” si sposano poi con un’altra importante arte da non dimenticare, quella della musica. Da qui nascono unioni di musica e live performance di artisti che talvolta solo uno sfondo di ispirazioni, altre volte si rendono co-protagoniste dell’evento stesso.

 APERITIVO NORI-NORI SET | 12 €

• Norimaki + snacks
• Drink

SPECIAL LIVE “MAKING OF NORI-MAKI”

Dimostrazione Live sul come fare il nori-maki da parte dei nostri Chef.

Info & prenotazioni: 

taste@tenoha.it 

(+39) 02 8088 9868

• 8 Giugno 2019 •

TENOHA ripropone una giornata dedicata allo Yoga e allo stile di vita salutare. L’appuntamento si terrà l’8 Giugno nello spazio eventi, con due sessioni di Yoga tenute in mattinata da OKI SATOKO. 

FLOW YOGA – Oishī kokyū

Si propone un flow style che combini il respiro con la posizione dell’Asana. Ci si muove lentamente mentre si intensifica il proprio respiro. Sia il principiante che l’esperto avranno modo di divertirsi a questo appuntamento. Alla conclusione della lezione ci sarà un momento di relax con profumi giapponesi.

 BIO – OKI SATOKO

Può vantare un’esperienza di 12 anni nella pratica dello YOGA. Dà avvio alla sua attività di insegnante di Flow yoga, riponendo fondamentale importanza alla combinazione virtuosa di respiro e movimento corporeo. Viene scelta da GAP come suo Ambassador per la linea sportiva “GAP Fit”; inoltre assume il ruolo di responsabile e perfomer del primo programma televisivo di yoga “GINZA YOGA”, mentre si dedica ad ulteriori impegni in vari ambiti sia in Giappone che all’estero.

Dal 2017 lavora come direttore e rappresentante presso l’azienda Breathtrant, sostenendo con convinzione l’importanza della respirazione e della “salute del cuore”.

ORARIO:

Prima sessione: 10.00 – 11.00
Seconda sessione: 12.30 – 13.30

INGRESSO GRATUITO

POSTI LIMITATI: 100 pax

MATERIALI DA PORTARE: TAPPETINO DA YOGA

NOTE: La lezione si terrà in Giapponese con traduttore in Italiano

Iscrizione obbligatoria:

#1 SESSIONE

#2 SESSIONE

– CON MARCO SBARBATI E  ANTONIO CORDELLA

&| APERITIVO 

16 Maggio 2019  | Ore 18.00 – 20.30

L’aperitivo del giovedì ha solo un nome: Nori Nori. L’espressione “Nori-Nori” ノリノリ significa “essere di buon umore/allegro” o anche “essere carico”. L’Happy hour è infatti il momento della giornata che si vive con serenità, segnando la conclusione degli impegni della giornata e l’inizio di una serata in buona compagnia. Gustare japanese food ascoltando musica dal vivo con lo Special Live Music nell’esclusivo giardino interno. Ad accompagnare la serata ci saranno Marco Sbarbati e Antonio Cordella.

BIO: Marco Sbarbati 

Marco Sbarbati inizia a scrivere le prime canzoni all’età di 12 anni, prima da solo, poi con i The Shabbies, band formata durante il liceo. Tornato in Italia nel 2007, in seguito ad un giro per il mondo con la sua musica, Marco conosce Lucio Dalla, il quale gli propone di inserire un brano nella colonna sonora del film “AmeriQua”. Dopo varie collaborazioni in Italia e all’estero, arriva anche a conoscere Elisa, che seguirà come opening act durante “L’anima Vola Tour” chiudendo insieme a lei l’ultima tappa all’Arena di Verona. Il suo secondo singolo “Se”, lo porterà sul palco del “Coca Cola Summer Festival”, insieme ai big della musica italiana e internazionale. Terminata l’avventura per la creazione di spettacoli teatrali, un misto di musica e comicità, con lo scopo di avvicinare i giovani al teatro, Marco inizia la registrazione del nuovo album, di cui uno dei brani è stato inserito nella colonna sonora della fiction di Rai Uno “Tutto Può Succedere 2”. 

BIO: Antonio Cordella

La passione per la musica nasce a 7 anni quando Antonio Cordella inizia lo studio del pianoforte. Passando per il Conservatorio, lasciando il piano per la chitarra e la chitarra per le percussioni. Da tre anni ormai si diverte insieme ai Cotton Fields nei locali milanesi, mescolando stili country folk a rivisitazioni pop. Divertenti e spensierati sono i duetti con Marco Sbarbati con il quale ha un stretto un rapporto di amicizia e collaborazione che si spera li porti a condividere ancora tantissime altre esperienze.

 APERITIVO NORI-NORI SET | 12 €

• Norimaki + snacks
• Drink

SPECIAL LIVE “MAKING OF NORI-MAKI”

Dimostrazione Live sul come fare il nori-maki da parte dei nostri Chef.

Info & prenotazioni: 

taste@tenoha.it 

(+39) 02 8088 9868

WORKSHOP “KODOMO NO HI こどもの日”
5 maggio 2019

LEZIONE BAMBINI
Ore 15:00 – 16:00

LEZIONE ADULTI 
Ore 16:30 – 17:30

Il 5 Maggio in Giappone si celebra la festa dei bambini “Kodomo no hi – こどもの日” (in giapponese, la Festa dei bambini).

Per festeggiare il giorno di Kodomo no Hi , TENOHA vi invita a partecipare al workshop di origami suddiviso in due appuntamenti dedicati sia ai bambini che agli adulti.

La tradizione vuole che vengano riprodotti degli origami a forma di elmetti tipici indossati dai samurai e altri a forma di carpa, un pesce considerato portafortuna e simbolo di longevità e coraggio. 

Makoto website

OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE + PAGAMENTO ANTICIPATO

COSTO: 15 € a persona

Il materiale per il workshop è compreso
Partecipanti: Max 20 (a lezione)
Minimo età bambini: 7 anni (oppure 5 anni con minima esperienza)

PRENOTA E PAGA ORA

CORSO BAMBINI 

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CORSO ADULTI  

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TENOHA & | SHOP

Nendo Special Selection

In occasione del Fuori Salone 2019 e dell’esclusiva istallazione a cura di Nendo, acclamato studio di Design Giapponese guidato dall’architetto Oki Sato che ospiteremo nel nostro Event Space, Nendo e TENOHA Milano si legano a doppio filo anche nello spazio di & | SHOP. A partire dal 3 aprile, verrà proposta un’ampia selezione di oggetti Nendo in collaborazione con nomi già noti come Medicom, Louis Poulsen, Zens, Depadova, Valerie Object per nominarli alcuni.

In esclusiva saranno disponibili anche prodotti logo NENDO X TENOHA come tote bags e spille, oltre alla T-shirt in collaborazione con Nano Universe. 

[EXHIBITION]

Nei giorni della Milano Design Week (9 – 14 aprile 2019) Nendo presenterà a TENOHA Milano “Breeze of Light”, uno speciale progetto in partecipazione con Daikin, che si ispira a uno dei quattro elementi naturali. È l’aria, con le sue caratteristiche di impercettibilità e invisibilità, a fare da leitmotiv all’opera di Nendo, che sfrutta le peculiarità di luci e colori per darle concretezza e creare un’atmosfera suggestiva. 

L’installazione sarà visitabile negli spazi di &|DISCOVER da mercoledì 10 a domenica 14 aprile, dalle 9 alle 19. 

& | APERITIVO

Il Giovedì di TENOHA si carica di entusiasmo con il Nori-Nori Aperitivo!

L’espressione “Nori-Nori” ノリノリ significa “essere di buon umore/allegro” o anche “essere carico”. L’Happy hour è infatti il momento della giornata che si vive con serenità, segnando la conclusione degli impegni della giornata e l’inizio di una serata in buona compagnia.

Il termine “Nori” 海苔 singolarmente indica invece l’alga Nori con cui si preparano molte pietanze giapponesi, tra le quali il sushi. 

 APERITIVO NORI-NORI SET | ore 18.00 – 20.30 | 12€:

• Nori-maki + snacks
• Drink

SPECIAL LIVE “MAKING OF NORI-MAKI”

Dimostrazione Live sul come fare gli uramaki da parte dei nostri Chef.

Info & prenotazioni: 

taste@tenoha.it 

(+39) 02 8088 9868

※ UNO SPECIAL SET (Lunch & Dinner) |  18€:

• Chirashi sushi | ちらし寿司
• Osuimono | お吸い物
   

※ COCKTAILS:

• Mimosa (Spumante e succo d’arancia) | 10€
• Chamomile Mimosa (Vodka, liquore alla camomilla , infuso di camomilla e succo d’arancia) | 10€
• Tenoha Kiiro Juice (Soda, mango, maracuja e lime) | 7€

 

Info & prenotazioni: 

taste@tenoha.it
(+39) 02 8088 9868

DOMENICA 3 MARZO @ TENOHA MILANO

“KUSAMA INFINITY” 

Proiezione trailer + Talk  &  Sake tasting 

In occasione dell’uscita del film dedicato all’artista giapponese di fama internazionale, Yayoi Kusama, Tenoha Milano, in collaborazione con WANTEDCINEMA, ospiterà la proiezione del trailer e uno speciale talk di Rossella Menegazzo, docente di Storia dell’Arte dell’Asia Orientale al Dipartimento di Beni Culturali e Ambientali dell’Università degli Studi di Milano dal 2012 e lavora dal 2003 come curatore di mostre, eventi e pubblicazioni sull’arte e la cultura dell’Asia Orientale e in particolare del Giappone.

A seguire, sarà possibile partecipare alla degustazione di sake guidata da Marco Massarotto, CEO di Nippon Concierge, una società di consulenza specializzata in servizi di ospitalità aziendale e di viaggio e servizi interculturali. 

KUSAMA INFINITY

Il film esplora l’ ascesa di Yayoi Kusama verso il successo mostrando da vicino il suo talento, le sue ossessioni, la malattia mentale e le difficoltà incontrate durante il suo percorso, la sua significativa importanza artistica e culturale. 

Utilizzando il materiale d’archivio e quello inedito, viene raccontata in modo intimo la storia di Kusama, attraverso le sue stesse parole e le toccanti interviste a direttori di musei, galleristi, curatori, critici, collezionisti, amici e collaboratori.

Programmazione:

• Proiezione Trailer + Talk  |  h. 18:00
• Special Sake Tasting  |  h.18:30  |  € 5

※ Posti limitati.
Si richiede la conferma di partecipazione (rsvp@tenoha.it)

RSVP

DAL 1 AL 16 MARZO

POP-UP • MELISSA X HELLO KITTY

Lo storico brand di calzature in gomma presenta la nuova esclusiva collaborazione con Sanrio, l’azienda giapponese che ha dato vita ad Hello Kitty, presso TENOHA MILANO.

Melissa + Hello Kitty porta in vita uno dei personaggi più famosi del mondo declinandolo in una collezione estiva composta da sei modelli che combinano la cuteness di Hello Kitty con il design unico di Melissa.

Tante le proposte che compongono la collaborazione:

Per i bambini, la mini versione dell’amatissima sneaker di Melissa offre tutto il fascino del mondo Hello Kitty. Mini Melissa Be + Hello Kitty segue la palette cromatica della sneaker per adulti, ma con lacci a contrasto e applicazione in rilievo della protagonista della collaborazione. Presenta anche un passante per il tallone che rende il modello ancora più facile da indossare.

Mel Space Love + Hello Kitty è la versione per ragazze della famosa ballerina. Il dettaglio in rilievo del viso di Hello Kitty e del suo celebre fiocco rendono unica questa versione! Quattro varianti colore.  Mel Be + Hello Kitty è la versione sneaker per le più piccole. Immancabile l’applicazione in rilievo sulle stringhe!

Anche gli adulti possono scegliere tra diverse proposte: Melissa Be + Hello Kitty rinnova la sneaker classica con una suola rinforzata e colorata, disponibile nelle opzioni rosa, bianco, rosso e nero. I lacci delle scarpe uniscono il volto di Hello Kitty alla scarpa.  Perfetta per l’inizio dell’estate, Melissa Slipper + Hello Kitty è leggera e fresca. Con un’applicazione frontale di Hello Kitty o dell’inconfondibile fiocco del personaggio, la scarpa presenta una comoda soletta personalizzata con una stampa che celebra l’unione dei due marchi. Disponibile in rosa, rosso, bianco e nero.  Melissa Space Love + Hello Kitty è una ballerina, disponibile in cinque varianti che riprende la versione Mel Space Love + Hello Kitty, per accontentare tutte le età. 

WEBSITE | INSTAGRAM

I modelli Melissa + Hello Kitty saranno disponibili dall’1 al 16 Marzo presso il POP-UP di  TENOHA MILANO.

TENOHA X GREENFINGERS presents GREEN PROJECT

Special Green Menu 

Green Menu | Lunch & Dinner | 15 €

• TAI CHAZUKE | 鯛茶漬け

Zuppa di riso tradizionale giapponese con riso grigliato, orata e verdure di stagione

Special Cocktail | 10 €

• “VERDE”

Cetriolo, succo di lime, spritz verde, ginger ale, zenzero, menta, cannella, sale

Info & prenotazioni: 

taste@tenoha.it
(+39) 02 8088 9868

9 – 21 FEBBRAIO

TENOHA Milano in collaborazione con GREENFINGERS presenta TENOHA GREEN PROJECT.
Il plant artist giapponese Satoshi Kawamoto, che con i suoi numerosi atelier Greenfingers da Tokyo a New York, crea composizioni in stile libero che dettano le ultime tendenze dei “botanicals”, allestirà una personale mostra dal titolo “IO SONO” nell’area pop-up di TENOHA Milano.

In pochi anni Satoshi Kawamoto è diventato uno dei plant designer più interessanti sulla scena internazionale, direttore creativo d’importanti collaborazioni con T Magazine, GQ e marchi come Adidas, Mr Porter, Beams e Muji, nonché autore di libri best seller che illustrano come arredare
la propria casa con le piante.

WEBSITE

(altro…)

• SAVE THE DATE •

Dal 8 al 10 Febbraio

SAKE WEEKEND | DEGUSTAZIONE SAKE + FOOD PAIRING BUFFET

Un weekend tutto dedicato al SAKE!

Un nuovo appuntamento con l’aperitivo special da Tenoha Milano. 

Programmazione: 

VEN 8 -DOM 10 FEBBRAIO

APERITIVO SAKE TASTING | ore 18.00 – 20.30  

#CLASSIC SAKE TASTING | 12 €

• Degustazione SAKE  (3 tipi a vostra scelta) o Drink
• Buffet

#SPECIAL SAKE TASTING | 15 €

• Degustazione SAKE  (5 tipi a vostra scelta) o Drink + Degustazione (3 tipi di a vostra scelta)
• Buffet

SABATO 9 FEBBRAIO

SPECIAL TALK con Stefania Viti  

Ore 17.00 | Spazio Co-working

Talk di approfondimento su “Il libro del sake e degli spiriti giapponesi” con Stefania Viti, giornalista esperta di società, attualità, cultura, cibo, moda, design e lifestyle relativi al Giappone contemporaneo.

Sito web

Info & prenotazioni: 

taste@tenoha.it
(+39) 02 8088 9868

Prenotazioni online: cliccare sul tasto BOOK NOW del giorno desiderato, aggiungendo +1, +2.. se desiderate prenotare per più persone. 

*Potrete scegliere al momento del pagamento il tipo di menu tasting.

*NOTA: Vi comunichiamo che per questo tipo di evento non saranno assegnati i posti a sedere. Pertanto la  conferma di prenotazione non è intesa per tavoli. 

DAY #1

Venerdì 8 febbraio 2019
ore 18.00 – 20.30

BOOK NOW

DAY #2

Sabato 9 febbraio 2019
ore 18.00 – 20.30

BOOK NOW

DAY #3

Domenica 10 febbraio 2019
ore 18.00 – 20.30

BOOK NOW

• SAVE THE DATE •

Dal 1 al 3 Febbraio

SETSUBUN WEEKEND

Sognando la primavera

Il termine Setsubun 節分 letteralmente significa divisione/cambio (bun) di stagione (setsu) e si riferisce in particolare ai festeggiamenti di fine inverno ed inizio primavera che si celebrano il 3 febbraio. Nel giorno del Setsubun è usanza svolgere diversi rituali con lo scopo di allontanare la sfortuna ed il male in generale. 

Il Mame Maki, il rito più importante, di solito, viene celebrato in ambito domestico. Figura centrale del rito è il Toshi Otoko, interpretato dal capo-famiglia o dall’uomo con il segno zodiacale corrispondente a quello dell’anno entrante; il Toshi Otoko deve gettare dei fagioli di soia, in precedenza tostati, contro un altro famigliare, che interpreta i panni di un diavolo, gridando “Oni wa So to, Fuku wa Uchi”(鬼は外! 福は内!) che significa “diavolo vai fuori, fortuna entra dentro”. Al termine del rito ogni componente della famiglia, per assicurarsi la fortuna, deve mangiare tanti fagioli di soia quanti sono i suoi anni più uno per l’anno in arrivo.

Durante il Setsubun, il rito vuole che ogni persona mangi un rotolo intero di Ehomaki (circa 20 cm), con le mani, in silenzio e rivolto nella direzione della fortuna che ad ogni anno è diversa: la direzione è decisa dal segno zodiacale del nuovo anno. Spesso i rotoli contengono ingredienti di sette colori diversi che rappresentano le sette divinità della felicità. Chi riesce a mangiare tutto il rotolo, con le modalità prescritte, avrà un anno fortunato e libero da malattie. 

 APERITIVO SETSUBUN | ore 18.00 – 20.30 | 12€:

• Assaggio di Ehomaki (carne, pesce o vegan)
• Buffet
• Drink

SPECIAL LIVE “MAKING OF EHOMAKI”

Dimostrazione Live sul come fare un Ehomaki da parte dei nostri Chef. 

Info & prenotazioni: 

taste@tenoha.it
(+39) 02 8088 9868

Prenotazioni online: cliccare sul tasto BOOK NOW del giorno desiderato. 

NOTA: Vi comunichiamo che per questo tipo di evento non saranno assegnati i posti a sedere. Pertanto la  conferma di prenotazione non è intesa per tavoli. 

DAY #1

Venerdì 1 febbraio 2019
ore 18.00 – 20.30

BOOK NOW

DAY #2

Sabato 2 febbraio 2019
ore 18.00 – 20.30

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DAY #3

Domenica 3 febbraio 2019
ore 18.00 – 20.30

BOOK NOW

WORKSHOP  

6 Febbraio 2019
Ore. 16:00 – 18:00 

Realizzazione di un kokedama tra le 2 scelte:

• “Verde” con muschio vivo e Chlorophytum comosum
• “Marrone” con sfagno e succulenta

OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE

Costo: 50€ – Pagamento in loco 
Partecipanti: Max 15 

BOOK NOW

Il manzo di Hida è fra le varianti più pregiate e conosciute del wagyu, carne bovina giapponese.

Speciale Aperitivo con set di Wagyu tasting, 3 tagli di manzo pregiato giapponese (wagyu sushi, bruschetta e katsu).

Dal 18 al 20 Gennaio

UNO SPECIALE APERITIVO WAGYU:

• Wagyu tasting set 
• Buffet
• Drink

PREZZO: 12€

*Le porzioni di Wagyu sono disponibili in quantità limitate al giorno. Vi consigliamo la prenotazione.

Info & prenotazioni: 

taste@tenoha.it
(+39) 02 8088 9868

Prenotazioni online: cliccare sul tasto BOOK NOW del giorno desiderato.

DAY #1

Venerdì 18 gennaio 2019
ore 18.00 – 20.00

BOOK NOW

DAY #2

Sabato 19 gennaio 2019
ore 18.00 – 20.00

BOOK NOW

DAY #3

Domenica 20 gennaio 2019
ore 18.00 – 20.00

BOOK NOW

WORKSHOP 
15 gennaio 2019
Ore. 16:00 – 17:00 

Makoto website

OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE

Costo: 15€ – Pagamento in loco | Materiali per il workshop compresi
Partecipanti: Max 20 

BOOK NOW

Meeting Room disponibile su prenotazione per gli utenti del Co-working, dei Private Office ed utenti esterni.

CONTATTACI

Di tutte le festività annuali in Giappone, il Nuovo Anno (O-Shogatsu) viene spesso definito il “più giapponese” delle celebrazioni.

Osechi Ryori (おせち料理) sono i cibi tradizionali gustati durante il Capodanno in Giappone. Arrivano in un assortimento di piatti colorati confezionati insieme in speciali scatole chiamate jubako, che assomigliano a scatole di bento.È considerato il pasto più importante dell’anno poiché ogni ingrediente ha un significato speciale nell’accogliere il nuovo anno.

Osechi non è qualcosa che potete trovare su un classico menu giapponese, ma noi di TENOHA abbiamo pensato di farvelo provare!

Dal 1 al 6 Gennaio

UNO SPECIAL LUNCH SET “OSECHI” COMPOSTO DA:

• Chirashi sushi
• Antipasto giapponese
• Umamijiru

PREZZO: 20€

info & prenotazioni : taste@tenoha.it
(+39) 02 8088 9868

Festeggia il nuovo anno “in Giappone”!

Menu degustazione di piatti giapponesi e misti.
Karaoke con canzoni italiane e internazionali.
Brindisi di capodanno.

SOLO SU PRENOTAZIONE
MAX 50 POSTI disponibili

Tenoha Milano, via Vigevano 18

info: taste@tenoha.it
(+39) 02 8088 9868

Prenotazioni: cliccare sul tasto Booking della proposta di menu desiderata.
Se la prenotazione è per più persone inserire dopo il nome +1,+2,+3…

Programma

Orario: 20 pm – 01 am

Aperitivo (20 – 21) 
Cena (21 – 23)
Bar e Karaoke (23 – 24)
Brindisi di Mezzanotte

2 Proposte di Tasting Menu

TASTING MENU (80€)

*disponibile anche versione vegetariana

Prosecco di benvenuto e brindisi di mezzanotte

Aperitivo
Cotechino con lenticchie
Mini burger di tonno teriyaki | tuna teriyaki mini burger
Carpaccio di polpo | octopus carpaccio
Pinzimonio di verdure in salsa yuzu miso

Antipasti
Salmone e ricciola marinati con uova di salmone | marinated salmon and amberjack with ikura
Tempura di verdure | vegetables tempura

Main
Soba
Astice alla giapponese | Japanese style lobster

Dessert
Selezione di dolci | dessert selection

BOOK NOW

PREMIUM WAGYU TASTING MENU (120€)

1 bottiglia di Prosecco ogni 2 ospiti e brindisi di mezzanotte

Aperitivo
Cotechino con lenticchie
Mini burger di tonno teriyaki | tuna teriyaki mini burger
Carpaccio di polpo | octopus carpaccio
Pinzimonio di verdure in salsa yuzu miso

Antipasti
Salmone e ricciola marinati con uova di salmone | marinated salmon and amberjack with ikura
Tempura di verdure | vegetables tempura

Main
Soba
Scampi al forno con erbe aromatiche | roasted scampi with aromatic herbs 
Wagyu scottato con verdure | Wagyu with vegetables

Dessert
Selezione di dolci | dessert selection

BOOK NOW

Tenoha Milano New Year Mood

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La mostra THE TIME SHIFTER sarà sospesa da giovedì 14 fino a venerdì 20 dicembre.

L’esibizione riaprirà al pubblico venerdì 21 e si prolungherà fino al 10 gennaio 2019.

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by Lorenzo Petrantoni * Inaugurazione * giovedì 15 novembre * dalle ore 18.00 alle ore 21:00 * Ingresso gratuito * in mostra dal 12 novembre al 10 gennaio 2019

Copertine di riviste internazionali, pubblicità per brand prestigiosi, installazioni monumentali, il lavoro di Lorenzo Petrantoni si distingue da sempre per l’originale metodo con cui realizza le sue opere. Si potrebbe definire il suo come un procedimento al ‘contrario’: anziché creare nuove immagini da aggiungere all’enorme quantità di rappresentazioni esistenti, l’artista ricerca, recupera e riutilizza immagini già disponibili che ricompone come tasselli all’interno di un proprio mosaico. Prendono così vita opere impattanti, capaci di generare nuovi significati a immagini altrimenti sepolte tra le pagine di antichi volumi. The Time Shifter di Lorenzo Petrantoni si propone come una gigantesca installazione ambientale che invade letteralmente gli oltre 1000mq dello spazio eventi di Tenoha Milano. In un percorso non lineare e senza cronologia, si ritrovano duecento vorticose illustrazioni sospese nello spazio e nel tempo, vero protagonista dell’arte di Petrantoni.

Lorenzo Petrantoni nasce a Genova nel 1970, dopo gli studi di grafica a Milano, si trasferisce in Francia e lavora come art director presso la Young&Rubicam. Rientrato in Italia continua a collaborare con alcune delle più grandi agenzie di comunicazione, per poi allontanarsi dal mondo della pubblicità e dedicarsi completamente alla sua carriera di illustratore. Dalla passione per la grafica e dal fascino che l’800 esercita su di lui nascono le sue illustrazioni, realizzate con immagini tratte da vecchi manuali e dizionari dell’epoca, scovati nel suo girovagare tra i bouquinistes. Illustrazioni inconfondibili con le quali ridà vita a parole, avvenimenti e personaggi altrimenti dimenticati. Con la sua arte ha creato campagne per prestigiosi marchi, ha collaborato con riviste internazionali ed ha esposto in numerose mostre sparse nel mondo. Vive a Milano, è iscritto alla 59ème Demi Brigade de Ligne de Marengo e adora la Perrier.

A partire dal 8 novembre  Tenoha propone un’accurata selezione di prodotti e servizi all’interno del suo spazio. Tutti con un elemento in comune, il numero 18!

(altro…)

1-2 DICEMBRE

Abbiamo il piacere di invitarvi ad un weekend dedicato allo Yoga e allo stile di vita salutare. Sabato e domenica dalle 11:00 alle 12:30 potrete partecipare ad una lezione di Yoga all’interno dello Spazio Eventi di Tenoha Milano e, a seguire, rilassarvi con un Brunch Vegano o Vegetariano tipico Giapponese.

In collaborazione con YOGAESSENTIAL

Per maggiori informazioni e per iscriverti visita la pagina

YOGA WEEKEND

TENOHA & | SHOP

Nendo Special Selection

In occasione del Fuori Salone 2019 e dell’esclusiva istallazione a cura di Nendo, acclamato studio di Design Giapponese guidato dall’architetto Oki Sato che ospiteremo nel nostro Event Space, Nendo e TENOHA Milano si legano a doppio filo anche nello spazio di & | SHOP. A partire dal 3 aprile, verrà proposta un’ampia selezione di oggetti Nendo in collaborazione con nomi già noti come Medicom, Louis Poulsen, Zens, Depadova, Valerie Object per nominarli alcuni.

In esclusiva saranno disponibili anche prodotti logo NENDO X TENOHA come tote bags e spille, oltre alla T-shirt in collaborazione con Nano Universe. 

[EXHIBITION]

Nei giorni della Milano Design Week (9 – 14 aprile 2019) Nendo presenterà a TENOHA Milano “Breeze of Light”, uno speciale progetto in partecipazione con Daikin, che si ispira a uno dei quattro elementi naturali. È l’aria, con le sue caratteristiche di impercettibilità e invisibilità, a fare da leitmotiv all’opera di Nendo, che sfrutta le peculiarità di luci e colori per darle concretezza e creare un’atmosfera suggestiva. 

L’installazione sarà visitabile negli spazi di &|DISCOVER da mercoledì 10 a domenica 14 aprile, dalle 9 alle 19. 

TENOHA & FLORISTERIA presentano K°MONO 

4 OTTOBRE | 19.00 – 24.00
Special DJ SET e COCKTAIL PARTY

Nel caratteristico giardino interno e nell’esclusivo spazio di co-working, TENOHA ospita lo speciale aperitivo a cura di Floristeria.

Presentano K°mono – Limited Edition: Collezione di Kimono in Pezzi unici in edizione limitata, Unisex, Morbido tessuto 100% in cotone serigrafato a mano e interamente Made in Italy.
Special project by Trakatan & Polpo Studio

Music project
GIULIA 100 + GABBIANO

COCKTAIL PARTY
RSVP  hola@floristeriamilano.com

Ispirazione da indossare…Il brand giapponese di street wear 名 / NA porta “Ghost in the Shell” nel Pop up store di Tenoha Milano. (altro…)

Lo spazio eventi di TENOHA MILANO ha ospitato YOGA VIBES, un progetto in collaborazione con NIKE, nato con l’intento di connettere corpo, mente e spirito e per celebrare le diverse pratiche dello Yoga raccogliendo l’energia di tutte le persone che nel mondo condividono questa passione e stile di vita.

L’evento è realizzato in collaborazione con Nike, Federica Sciancalepore, Silvia Stizza e WhyNot Mag.

Foto: Any Okolie, Skilly

Colazione con Crocs nell’area ristorante di TENOHA MILANO.
Mise en place aggraziata con un menu leggero e rinfrescante per concedersi una piacevole mattinata in compagnia.

Set fotografico a cura di Gianluca Caldara.

TENOHA MILANO ha ospitato dal 18 al 24 luglio Ai Suzuki (鈴木 愛), designer dell’arte calligrafica giapponese (shodo), per un’esposizione ad accesso gratuito nell’area Pop-up.

Ai Suzuki ha un’importante carriera di oltre 1900 opere con numerose esposizioni internazionali.
La sua passione e ispirazione si alimenta grazie sorriso delle persone che osservano le sue opere.

&|DRINK – Meet the maker
MARTEDì, 11 SETTEMBRE – ore 19.00

Abbiamo il piacere di invitarvi alla presentazione di KOZUE, Japanese craft gin. L’evento sarà all’interno dello spazio Coworking. A seguire Aperitivo di Degustazione (12 €) con Special Cocktails accompagnati da Bento box e veggie chips.

jappo gintò
kozue gin, tonica, scorze di yuzu

matsukaze
kozue gin, sciroppo al rosmarino, yuzushu, succo di lime, soda, profumo di sake

in collaborazione con

La rivista Leon è il mensile più amato dai giapponesi e ha festeggiato da poco i 15 anni di attività. Leon insegna agli uomini del Sol Levante il lifestyle italiano, suggerendo idee di moda e in particolare sugli accessori come borse, portafogli, orologi e cinture.

Un uomo italiano, sartoriale e lussuoso è il protagonista di tutte le copertine della rivista, merito anche dell’ingresso del mensile nel Guinness dei primati, Girolamo Panzetta, che ricopre anche il ruolo di uomo più famoso in Giappone.

Durante l’evento Leon presso TENOHA MILANO, editori, managers, pubblicitari e lo stesso Panzetta hanno partecipato a questi momenti di gioia, all’insegna del romantic e passionate modus vivendi italiano.

Gli chef di TENOHA MILANO hanno preparato per gli ospiti un menu a buffet a base di pietanze italo-nipponiche.

Durante la giornata in occasione della festa tradizionale giapponese di mezza estate, svolta in data 24 luglio, TENOHA MILANO ha proposto al pubblico lo Showcooking sugli Onigiri, dove lo chef ha mostrato come preparare questo tipico accompagnamento giapponese a base di riso e alga nori. A seguire, Ai Suzuki ha tenuto un laboratorio di Shodo, l’arte della calligrafia.

Kanebo celebra il lancio in Italia della sua linea di prodotti cosmetici con una presentazione in grande stile nello spazio eventi di TENOHA MILANO: gli eleganti allestimenti, basati su giochi di luci e riflessi, hanno impreziosito l’ambiente con un tocco di classe e raffinatezza.

Il menu aperitivo presentato da TENOHA ha avanzato proposte stuzzicanti dal sapore esotico per esaltare le comuni origini giapponesi delle due aziende.

Una giornata dedicata al benessere nel grande spazio eventi di Tenoha Milano, decorato per l’occasione.

I partecipanti si sono regalati un momento di serenità interiore, guidati dalle parole e movenze di Satoko Oki, insegnante di yoga molto popolare in Giappone, ospite d’eccezione di TENOHA MILANO.

Si ringrazia per la preziosa collaborazione Spazio Garibaldi 77 e Ikehiko Japan.

Fan meeting dedicato a YURIKO TIGER, famosa cosplayer italiana residente a Tokyo, in compagnia della disegnatrice manga SHIORI.CO.
TENOHA MILANO ha accolto i partecipanti con un ricco buffet aperitivo giapponese e gadget esclusivi di Yuriko ad edizione limitata.
L’evento ha attirato l’attenzione anche di molti cosplayer, appassionati di anime, manga o telefilm, che si sono vestiti in onore dei loro personaggi preferiti.

Kawasaki sarà protagonista della prossima Design Week milanese con il Kawasaki True Spirit Studio, aperto tutti i giorni dal 9 al 22 aprile nello spazio & | KNOW.

Sarà possibile seguire il percorso creativo che ha portato alla nascita delle nuovissime Z900RS e Z900RS CAFE e prenotare un demo ride presso i dealer milanesi.

TENOHA MILANO ha aperto il 4.4.2018, con una inaugurazione a cui hanno partecipato più di 1000 persone, sotto gli occhi di testate giornalistiche e web.

In Giapponese il numero 4 si legge “SHI”, e due numeri 4 insieme, “SHI-AWASE”.
La parola “Shiawase” in Giapponese significa “felicità”.

Tanti auguri a TENOHA MILANO!

Lo spazio di Coworking nel cuore di TENOHA MILANO è pronto ad accogliere diverse necessità lavorative con i principi dell’ospitalità giapponese.

Per avere maggiori informazioni o prenotare una visita guidata potete riferirvi all’indirizzo office@tenoha.it o telefonare al numero 02.80889147.