ISPIRATA DALL’ARTE DEL DISEGNO DI MATEUSZ URBANOWICZ
Dal 15 Gennaio al 27 Marzo 2022

 

Negozi esplorabili a 360 gradi e interazioni con l’ambiente fanno emergere l’anima variegata di Tokyo. Anche nei luoghi che possono sembrare meno interessanti si può trovare, o meglio scorgere, un particolare senso di familiarità.
Risalenti all’epoca Shōwa, tra il 1926 e il 1989, alcune botteghe si possono ritrovare tutt’oggi, mentre altre erano già prossime alla chiusura durante il progetto dell’artista. 

 

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おせち料理

L’esperienza del Capodanno in Giappone
Dal 1 al 9 Gennaio

Il Capodanno è considerato una delle feste più importanti dell’anno e viene festeggiato dai giapponesi con usanze particolari e curiose, che influenzano anche la cucina. Gli Osechi Ryori (おせち料理) sono i cibi tradizionali gustati durante il Capodanno in Giappone. Serviti in un assortimento di piatti colorati confezionati insieme in speciali scatole chiamate jubako, che assomigliano a scatole di bento.

È considerato il pasto più importante dell’anno poiché ogni ingrediente ha un significato speciale nell’accogliere il nuovo anno. Per tutti gli appassionati del Paese del Sol Levante TENOHA MILANO ha pensato per voi un piatto unico nel gusto e nel pieno della tradizione.

OSECHI ANTIPASTI MISTI (おせち) – 30€ 
WAGYU CHIRASHI SUSHI (和牛ちらし) – 30€ 
KAISEN CHIRASHI SUSHI (Seafood) (海鮮ちらし) – 25€

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Disponibilità limitata a 15 persone a pranzo + 15 a cena

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BOOKSIGNING
18 DICEMBRE 2021  

Primo turno (SOLD OUT)
h. 15:30

POSTI ESAURITI

Secondo turno (SOLD OUT)
h. 18:00

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TENOHA CO-WORKING
Via Vigevano 18, Milano 

Note:
※Ingresso gratuito solo con prenotazione
※Obbligatorio presentare il green pass
※ Durata booksigning di circa 1h e 30

※ I libri saranno acquistabili anche presso TENOHA & | SHOP

Un viaggio tra i sapori del pregiato Sake di Hiroshima

Hiroshima, situata nella regione del Chugoku, attira numerosi visitatori che vogliono lasciarsi incantare dalle sue bellezze naturali, dall’iconico Itsukushima-jinja, il celebre santuario sul mare.

Non tutti sanno, però, che Hiroshima è anche una destinazione gourmet, apprezzatissima dai cultori dei piaceri della buona tavola. Oltre a poter gustare la versione locale dello okonomiyaki, Hiroshima vanta una lunga tradizione nella produzione del sake ed è considerata la patria del ginjo, una tipologia di sake caratterizzata da sentori floreali e fruttati, risultato di processi di fermentazione lenti, avvenuti a temperature basse.

Attualmente, Hiroshima è ben nota come una delle tre principali regioni produttrici di sakè del Giappone.

Il sake è una bevanda alcolica prodotta dal riso, utilizzando specifici metodi giapponesi di fermentazione e invecchiamento con muffa koji e acqua. Il sake può essere gustato in una vasta gamma di modi. Essendo chiamato il migliore di tutte le medicine, il sakè può essere buono sia per la bellezza che per la salute, purché in una quantità adeguata.

Con più di 40 varietà di liquore da 11 differenti produttori, TENOHA in collaborazione con la prefettura di Hiroshima, ospiterà fino al 5 gennaio 2022 nello spazio Pop-Up, un tematico temporary store interamente dedicato al sake della celebre prefettura. 

TENOHA POP-UP: SAKE DI HIROSHIMA 

Aperto dal mercoledì alla domenica
h. 11:30 – 20:30

TENOHA POP-UP
Via Vigevano 18, Milano (P.ta Genova)